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Pere Renom

“No te dimos un lugar fijo, ni faz propia, ni un oficio peculiar, Oh Adán!, porque el lugar, la imagen y los empleos que desees para ti, estos los tengas y poseas por tu propia decisión y elección […] Ni celeste, ni terrestre te hicimos, ni mortal ni inmortal, para que tú mismo como modelador y escultor propio, más a tu gusto y honra te forjes la forma que prefieras para ti.”

Giovanni Pico della Mirandola - De la Dignitat de l'home

microondas

La cocina, del fuego al microondas

publicado el 14.06.2016

Iremos al restaurante Les Cols, distinguido con dos estrellas Michelin, deconstruir energéticamente un plato. Haremos un experimento para evaluar la eficiencia energética de la cocina económica, el gas, la vitrocerámica, la inducción y el microondas. Veremos la tecnología de las baterías de acero y de los nuevos utensilios de silicona. Y descubriremos el potencial gastronómico […]

Antenas si, en casa del vecino

publicado el 29.09.2015

Es recomendable apagar el wifi durante la noche? Y por qué razón? Son un peligro para la salud, sus ondas? Y las microondas de la telefonía móvil? Qué densidad de potencia podemos recibir de las antenas de una estación base? Y de nuestro propio móvil? Tienen fugas, los hornos microondas? «Quèquicom» aporta el conocimiento básico […]