microondas
La cocina, del fuego al microondas
Iremos al restaurante Les Cols, distinguido con dos estrellas Michelin, deconstruir energéticamente un plato. Haremos un experimento para evaluar la eficiencia energética de la cocina económica, el gas, la vitrocerámica, la inducción y el microondas. Veremos la tecnología de las baterías de acero y de los nuevos utensilios de silicona. Y descubriremos el potencial gastronómico […]
Antenas si, en casa del vecino
Es recomendable apagar el wifi durante la noche? Y por qué razón? Son un peligro para la salud, sus ondas? Y las microondas de la telefonía móvil? Qué densidad de potencia podemos recibir de las antenas de una estación base? Y de nuestro propio móvil? Tienen fugas, los hornos microondas? «Quèquicom» aporta el conocimiento básico […]