análisis
El sabor del agua
Todos hemos estudiado en la escuela que el agua es incolora, inodora e insípida. Pero en realidad todos tenemos también la experiencia que hay aguas mejores que otras. ¿Qué determina el sabor del agua? Para averiguarlo haremos un sencillo estudio científico. Tomaremos aguas de diferentes procedencias y las probaremos para valorar sus propiedades organolépticas. Entonces […]
El despertar de la pintura
Visitaremos los Abrigos de la Ermita de Ulldecona con uno de los yacimientos más importantes de pinturas rupestres de Catalunya. Veremos cómo progresa la capacidad pictórica en niños de 1 a 4 años, y la compararemos con la de los chimpancés adultos. Intervienen Ramon Viñas, antropólogo del Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social […]
Valientes como leones
La toxoplasmosis es una enfermedad producida por un protozoo capaz de infectar prácticamente cualquier animal de sangre caliente, pero sólo se reproduce sexualmente en el intestino de gatos y otros felinos. Según las estadísticas en torno a un 20% de la población catalana ha pasado esta enfermedad sin darse cuenta, ya que los síntomas son […]
¿Quién soy yo?
La familia Renom se reúne en Ripollet para compartir historias familiares y enlazar sus genealogías. Con mucha ayuda y suerte el reportero Pere Renom aprovecha para hacer búsquedas genealógicas, análisis faciales y genéticas y consigue reconstruir la historia de su familia al detalle durante cerca de 500 años y de manera más general remontarse miles […]
Los secretos del pan
Quèquicom investiga cuáles son los parámetros de calidad del pan con expertos de Laboratorios Girona, responsables del análisis de la mayoría de las harinas que se procesan en Catalunya. Pere Renom hace un experimento para ver que con diferentes tipos de harina se obtienen panes con características distintas. Descubre la importancia capital de las levaduras […]